Bir Bilim Yolculuğu ve İnsanın Bakımı
Bazı buluşmalar vardır, takvimle ölçülmez.
Aradan geçen yıllar sadece sayıdan ibarettir.
Tam 43 yıl sonra fakülte sıralarındaki bir arkadaşımla yeniden yüz yüze gelmenin heyecanını yaşadım. Zaman insanın saçlarına ak düşürüyor ama gözlerindeki ışıltıyı silemiyor. Sarıldığımızda gençliğimizin amfileri, kantin sohbetleri, hayallerimiz bir anda geri geldi.
O gün şunu fark ettim:
Bazı insanlar yılları yaşamaz, yılları inşa eder.
Sınıf arkadaşım Prof. Dr. Selman Türker’in geliştirdiği ürünleri dinlerken yalnızca bir ticari girişimi değil, bilimsel bir emeğin yıllara yayılan sabrını gördüm.
Ve bir hafta boyunca bizzat deneyimledim.
İnsanın Biyolojisi İhmal Kaldırmaz
Modern tıp artık çok net söylüyor:
Bağırsak mikrobiyotası yalnızca sindirimden değil; bağışıklık, inflamasyon ve hatta ruh hali düzenlenmesinden sorumludur. “Gut–brain axis” literatürü son 15 yılda ciddi bir ivme kazandı.
B12 vitamini DNA sentezi ve nörolojik fonksiyon için kritik; eksikliğinde yorgunluk, bilişsel bulanıklık ve nöropati görülebiliyor.
Magnezyum 300’den fazla enzimatik reaksiyonda görev alıyor; kas kasılması, sinir iletimi ve stres regülasyonu için temel bir mineral.
Kolajen yalnızca estetik bir unsur değil; bağ dokusu bütünlüğü, eklem sağlığı ve doku onarımı için yaşla birlikte azalan temel bir yapı taşı.
Bunlar moda başlıklar değil.
Hakemli dergilerde, meta-analizlerde yer alan biyokimyasal gerçekler.
Bir hafta kısa bir süre, evet.
Ama insan bedenini dinlemeyi bilen için küçük değişimler bile anlamlıdır.
Uyku kalitesindeki artış,
sabah zihinsel berraklık,
kas gevşemesi,
sindirim rahatlığı…
Bunları abartmıyorum. Bilim insanı titizliğiyle yaklaşmak gerekir.
Ama şunu rahatlıkla söyleyebilirim: Formülasyon ciddiyeti hissediliyordu.
Gurur Duyduğum An
Asıl mesele etki değil aslında.
Asıl mesele şu:
43 yıl önce aynı sıralarda hayal kurduğun bir arkadaşının, yıllar sonra bilimsel birikimini ürüne dönüştürmüş olduğunu görmek…
Bu yalnızca bir başarı değil; bir istikrar hikâyesi.
Ben o gün iki duygu yaşadım:
Gurur.
Çünkü bu topraklardan çıkan bilim insanlarının üretmeye devam ettiğini görmek umut veriyor.
Onur.
Çünkü dostluğun, emeğin ve bilimin aynı cümlede buluştuğu bir ana tanıklık ettim.
Ve Bugün… Sevgililer Günü
Belki tesadüf, belki anlamlı bir denk geliş…
Bugün Sevgililer Günü.
Sevgi sadece romantik bir duygu değildir.
Sevgi; emek vermektir.
Sabretmektir.
Yıllar sonra bile bağın kopmadığını görmektir.
Sevgi bazen bir dostun başarısıyla gurur duymaktır.
Bazen bir eşin, bir yol arkadaşının sağlığı için çaba göstermektir.
Bazen de kendi bedenine iyi bakmayı seçmektir.
Çünkü insan kendini sevmeden, başkasını sağlıklı sevemez.
Bugün tüm sevenlerin,
sağlıklı sevebilenlerin,
sevgisini emekle büyütenlerin
Sevgililer Günü kutlu olsun.
Sevgi; sadece kalpte değil,
hücrede de yaşar.
Ve bakım gören her hücre,
daha uzun süre sevebilir.

Bir Bilim Yolculuğu ve İnsanın Bakımı
Makro Besin Öğeleri,Mikro Besin Öğeleri,Su ve Hidrasyon,Sağlıklı Tabak Modeli,Besin Etkileşimleri konularını kapsar.
- Bilal ÖZDEMİR
- Kullanıcı
- Mesajlar: 153
- https://pl.pinterest.com/kuchnie_na_wymiar_warszawa/
- Kayıt: Cmt Kas 08, 2025 11:17 pm
- Konum: İzmir/Urla
- İletişim:
Bir Bilim Yolculuğu ve İnsanın Bakımı
Mesaj gönderen Bilal ÖZDEMİR »
Doğanın Var Olma Mücadelesine Katkıda Bulunmaya Geldim,Onunla birlikte özgürleşmek için !
“TEMEL BESLENME BİLGİLERİ VE İLKELER” sayfasına dön
Geçiş yap
- TTGB
- ↳ Çalışma Masaları
- ↳ Bilişim & Bilgi Agı
- ↳ Gıda Egemenliği
- ↳ Tarım Politikaları
- ↳ Çevre & Ekoloji
- ↳ Hukuk ve Hak Takibi
- ↳ Eğitim& Medya
- ↳ Fon & Hibe
- ↳ Yönetim
- ↳ TTGB Geçici Koordinasyon Kurulu
- ↳ TTGB Katılımcı Degerlendirme Toplantıları Kurulu
- ↳ TTGB Ortak Karar Formu Kurulu
- ↳ TTGB Sözcüler Kurulu/Döner Temsilcilik
- ↳ UTGB Yönetim Kurulu
- ↳ UTGB Denetim Kurulu
- ↳ Tanışma Sayfası
- TARIM
- ↳ TEMEL TARIM ALANLARI
- ↳ BİTKİSEL ÜRETİM
- ↳ TARLA BİTKİLERİ (AGRONOMİ)
- ↳ TAHILLAR
- ↳ YEMEKLİK TANE BAKLAGİLLER
- ↳ ENDÜSTRİ (SANAYİ) BİTKİLERİ
- ↳ YEM BİTKİLERİ
- ↳ BAHÇE BİTKİLERİ (HORTİKÜLTÜR)
- ↳ MEYVECİLİK (POMOLOJİ)
- ↳ BAGCILIK(VİTOLOJİ/EMPELOLOJİ)
- ↳ SEBZECİLİK (OLERİKÜLTÜR)
- ↳ SÜS BİTKİLERİ (FLORİ KÜLTÜR VE PEYSAJ)
- ↳ ORTAK TEKNİK KONULAR (HORTİKÜLTÜR MÜHENDİSLİGİ)
- ↳ TOPRAK BİLİMİ VE BİTKİ BESLEME (PEDOLOJİ VE FİTONUTRİSYON)
- ↳ TOPRAK BİLİMİ (PEDOLOJİ)
- ↳ BİTKİ BESLEME (FİTONUTRİSYON)
- ↳ GÜBRELEME VE UYGULAMA TEKNİKLERİ
- ↳ TARIMSAL EKOLOJİ VE FİZYOLOJİ
- ↳ BİTKİ FİZYOLOJİSİ (FİTOFİZYOLOJİ)
- ↳ TARIMSAL EKOLOJİ VE ÇEVRESEL ETKİLER
- ↳ UYGULAMALI FİZYOLOJİ EKOLOJİ
- ↳ TOHUMCULUK VE BİTKİ ISLAHI
- ↳ BİTKİ ISLAHI (PLANT BREEDİNG)
- ↳ HABERLER
- ↳ TOHUM ÜRETİMİ VE SERTİFİKASYON
- ↳ TOHUM TEKNOLOJİSİ VE İŞLEME
- ↳ TOHUM TİCARETİ VE PAZARLAMA
- ↳ HAYVANSAL ÜRETİM
- ↳ BÜYÜKBAŞ HAYVANCILIK
- ↳ SÜT SIGIRCILIGI (MANDIRACILIK)
- ↳ ET SIGIRCILIGI (BESİCİLİK)
- ↳ ORTAK TEKNİK YÖNETİM KONULARI
- ↳ KÜÇÜKBAŞ HAYVANCILIK
- ↳ KOYUNCULUK
- ↳ KEÇİÇİLİK
- ↳ ORTAK TEKNİK YÖNETİM KONULARI
- ↳ KANATLI HAYVANCILIĞI (KÜMES HAYVANCILIGI )
- ↳ SU ÜRÜNLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ (AKUAKÜLTÜR)
- ↳ HABERLER
- ↳ DİGER HAYVANSAL ÜRETİM ALANLARI (
- ↳ HAYVANSAL ÜRETİMİN ORTAK TEKNİK KONULARI
- ↳ BİTKİ KORUMA
- ↳ BİTKİ HASTALIKLARI (FİTOPATOLOJİ)
- ↳ ZARARLI HAYVANLAR(ZİRAİ ENTOMOLOJİ VE NEMATOLOJİ)
- ↳ YABANCI OTLAR (HERBOLOJİ)
- ↳ MÜCADELE YÖNTEMLERİ(ENTEGRE ZARARLI YÖNETİMİ-EZM)
- ↳ TARIM TEKNOLOJİLERİ VE MEKANİZASYON
- ↳ HASSAS TARIM VE DİJİTAL TEKNOLOJİLER
- ↳ UYDU VE DRONE TEKNOLOJİLERİ (İHA
- ↳ SENSÖR TEKNOLOJİLERİ VE IOT (NESNELERİN İNTERNETİ)
- ↳ DEĞİŞKEN ORANLI UYGULAMA (VRT - VARİABLE RATE TECHNOLOGY)
- ↳ ÇİFTLİK YÖNETİM YAZILIMLARI
- ↳ TARIMSAL MEKANİZASYON VE OTOMASYON
- ↳ AKILLI MAKİNELER
- ↳ ENERJİ VE ÇEVRE
- ↳ HASAT SONRASI MEKANİZASYON
- ↳ KONTÜROLLU ÇEVRE TARIMI
- ↳ SERA OTOMASYONU
- ↳ DİKEY TARIM (VERTİCAL FARMİNG)
- ↳ ROBOTİK UYGULAMALAR
- ↳ SULAMA VE SU YÖNETİMİ TEKNOLOJİLERİ
- ↳ AKILLI SULAMA SİSTEMLERİ
- ↳ UZAKTAN İZLEME
- ↳ DAMLAMA VE YAĞMURLAMA OTOMASYONU
- ↳ TARIM EKONOMİSİ VE POLİTİKALARI
- ↳ TARISAL İŞLETME YÖNETİMİ VE MUHASEBESİ
- ↳ İŞLETME PLANLAMA VE ORGANİZASYON
- ↳ MALİYET VE KÂRLILIK ANALİZİ
- ↳ İŞLETME MUHASEBESİ VE FİNANS
- ↳ TARIMSAL RİSK YÖNETİMİ
- ↳ KARAR VERME TEKNİKLERİ
- ↳ TARIM POLİTİKALARI VE DESTEKLEME MEKANİZMALARI
- ↳ FİYAT VE PAZAR MÜDAHALE POLİTİKALARI
- ↳ DOĞRUDAN GELİR VE ALAN BAZLI DESTEKLER
- ↳ KIRSAL KALKINMA VE YATIRIM DESTEKLERİ
- ↳ GİRDİ VE HİZMET DESTEKLERİ
- ↳ POLİTİKALARIN YÖNETİMİ VE DENETİMİ
- ↳ TARISAL PAZARLAMA VE TİCARET
- ↳ PAZARLAMA KANALI VE DAĞITIM
- ↳ DEĞER ZİNCİRİ VE FİYAT OLUŞUMU
- ↳ PAZARLAMA STRATEJİLERİ VE SÖZLEŞMELER
- ↳ ULUSLARARASI TARIM TİCARETİ
- ↳ GÖRÜŞ VE ÖNERİLER
- ↳ KIRSAL KALKINMA VE SOSYAL SORUNLAR
- ↳ KIRSAL ALTYAPI VE HİZMETLER
- ↳ KIRSAL EKONOMİK ÇEŞİTLİLİK
- ↳ SOSYAL KAPSAYICILIK VE DEMOGRAFİ
- ↳ TARIM POLİTİKALARININ SOSYAL ETKİSİ
- ↳ TARIMIN GÜNCEL VE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK KONULARI
- ↳ SÜRDÜRÜLEBİLİR TARIM UYGULAMALARI
- ↳ İKLİM DEĞİŞİKLİĞİ VE DİRENÇLİ TARIM
- ↳ GIDA GÜVENLİĞİ VE GÜVENCESİ
- ↳ DOGAL KAYNAK YÖNETİMİ
- ↳ SOSYAL SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK VE ETİK
- GIDA
- ↳ GIDA BİLİMİ VE TEKNOLOJİSİ
- ↳ TEMEL GIDA BİLEŞENLERİ VE YAPISAL ÖZELLİKLER
- ↳ GIDA İŞLEME VE MUHAFAZA TEKNİKLERİ
- ↳ GIDA AMBALAJLAMA VE MALZEMELERİ
- ↳ GIDA ANALİZİ VE KALİTE KONTROL
- ↳ YENİ ÜRÜN GELİŞTİRME VE FORMÜLASYON
- ↳ GIDA GÜVENLİĞİ VE TEKNOLOJİSİ
- ↳ RİSK ANALİZİ VE YÖNETİM SİSTEMLERİ
- ↳ GIDA BULAŞANLARI VE KALINTILARI
- ↳ GIDA KALİTE KONTROL VE ANALİZ STANDARTLARI
- ↳ TÜKETİCİ ODAKLI GÜVENLİK KONULARI
- ↳ YASAL DÜZENLEMELER VE DENETİM
- ↳ SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK VE EKOLOJİK GIDA
- ↳ SÜRDÜRÜLEBİLİR TARIM UYGULAMALARI
- ↳ İKLİM DEĞİŞİKLİĞİ VE GIDA SİSTEMİ
- ↳ GIDA ATIĞI VE İSRAF YÖNETİMİ
- ↳ ETİK VE ADİL GIDA SİSTEMLERİ
- ↳ EKOLOJİK SERTİFİKALAR VE MEVZUAT
- ↳ BESLENME VE SAGLIK
- ↳ TEMEL BESLENME BİLGİLERİ VE İLKELER
- ↳ ÖZEL DİYETLER VE BESLENME TARZLARI
- ↳ HASTALIKLARDA TIBBİ BESLENME TEDAVİSİ (DİYET)
- ↳ GIDA ALERJİLERİ, İNTOLERANSLARI VE HASSASİYETLER
- ↳ FONKSİYONEL GIDALAR VE TAKVİYE EDİCİ GIDALAR
- ↳ GIDA EKONOMİSİ VE PAZAR
- ↳ GIDA TEDARİK ZİNCİRİ VE LOJİSTİK
- ↳ GIDA PAZARLAMA VE TÜKETİCİ EĞİLİMLERİ
- ↳ SEKTÖREL ANALİZ VE YATIRIMLAR
- ↳ GIDA EKONOMİSİ VE SOSYAL BOYUT
- ÇEVRE
- ↳ İKLİM DEĞİŞİKLİGİ VE ENERJİ DÖNÜŞÜMÜ
- ↳ İKLİM BİLİMİ VE ETKİLERİ
- ↳ YENİLENEBİLİR ENERJİ TEKNOLOJİLERİ VE POLİTİKALARI
- ↳ KARBONSUZLAŞTIRMA STRATEJİLERİ VE KARBON YÖNETİMİ
- ↳ ENERJİ VERİMLİLİĞİ VE TÜKETİCİ DAVRANIŞLARI
- ↳ ENERJİ DÖNÜŞÜMÜNÜN SOSYO-EKONOMİK BOYUTU
- ↳ ATIK YÖNETİMİ VE DÖNĞÜSEL EKONOMİ
- ↳ SIFIR ATIK VE ATIK AZALTIMI
- ↳ GERİ DÖNÜŞÜM VE İLERİ DÖNÜŞÜM (UPCYCLİNG)
- ↳ DÖNGÜSEL EKONOMİ İŞ MODELLERİ
- ↳ SPESİFİK ATIK AKIŞLARI VE BERTARAF
- ↳ BİOÇEŞİTLİLİK VE DOĞANIN KORUNMASI
- ↳ EKOSİSTEM SAĞLIĞI VE HABİTAT KORUMA
- ↳ TÜRLERİN KORUNMASI VE TEHDİT ALTINDAKİ TÜRLER
- ↳ DENİZ VE TATLI SU BİYOÇEŞİTLİLİĞİ
- ↳ BİYOÇEŞİTLİLİK POLİTİKALARI, HUKUK VE YÖNETİŞİM
- ↳ SU KAYNAKLARI VE KİRLİLİK KONTROLU
- ↳ SU KITLIĞI VE SÜRDÜRÜLEBİLİR SU YÖNETİMİ
- ↳ SU KİRLİLİĞİ KAYNAKLARI VE KONTROLÜ
- ↳ ATIKSU YÖNETİMİ VE GERİ KAZANIMI
- ↳ SU POLİTİKALARI, HUKUK VE YÖNETİŞİM
- ↳ SÜRDÜRÜLEBİLİR TÜKETİM VE YAŞAM TARZI
- ↳ SÜRDÜRÜLEBİLİR GIDA SİSTEMLERİ VE TÜKETİMİ
- ↳ ETİK VE BİLİNÇLİ TÜKETİM
- ↳ SÜRDÜRÜLEBİLİR MODA VE TEKSTİL
- ↳ EKO-YAŞAM ALANLARI VE ULAŞIM
- ↳ ÇEVRE HUKUKU ,POLİKALARI VE AKTİVİZİM
- ↳ ULUSAL VE ULUSLARARASI ÇEVRE HUKUKU
- ↳ ÇEVRE YÖNETİŞİMİ VE POLİTİKALARI
- ↳ SİVİL TOPLUM VE ÇEVRE AKTİVİZMİ
- ↳ KURUMSAL YÖNETİM VE KURUMSAL SOSYAL SORUMLULUK (KSS)
- Kurultaylar
- ↳ TTGB 2026 KURULTAYI
- PAYDAŞLAR
- ↳ TÜRÇEP
- ↳ Sosyal İklim Dernegi
- ↳ ANTİGKHİA KADIN GRİŞİM ÜRETİM VE İŞLETME KOOPERATİFİ
- ↳ İz.BB Bilim Kurulları
- ↳ Genç Çiftciler Konseyi
- ↳ Tarım ve Çevre Konseyi
- ↳ Zeytincilik Bilim Kurulu
- ↳ Bağcılık Konseyi
- ↳ Gastronomi ve Gıda Konseyi
- ↳ İL TARIM GIDA ÇEVRE BİRLİKLERİ
- ↳ HATAY TARIM GIDA ÇEVRE BİRLİĞİ (HATAGÇEB)
- ↳ İZMİR TARIM GIDA ÇEVRE BİRLİGİ(İZTAGÇEB)
- ↳ MANİSA TARIM GIDA ÇEVRE BİRLİĞİ(MANTAGÇEB
- ↳ ANTALYA TARIM GIDA ÇEVRE BİRLİĞİ(ANTTAGÇEB)
Kimler çevrimiçi
Bu forumu görüntüleyen kullanıcılar: Hiç bir kayıtlı kullanıcı yok ve 1 misafir
